Kitchen Confidential: Avventure gastronomiche a New York by Cecilia Veronese, Fausto Vitaliano, Carla Luisa Lavelli, Anthony Bourdain

Kitchen Confidential: Avventure gastronomiche a New York

Cecilia Veronese, Fausto Vitaliano, Carla Luisa Lavelli, Anthony Bourdain

295 pages first pub 2000 (editions)

nonfiction memoir funny informative reflective fast-paced
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Description

Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione...

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