Ik wilde dit boek lezen voor de plantengids. De uitleg van de planten was duidelijk en de toepassing in gerechten was concreet. 
Ik wist niet dat Yvette chef kok maar dat blijkt duidelijk uit de recepten. Ze zijn voor mij niet haalbaar of makkelijk toepasbaar. Bovendien is ze tegen ingrediënten 'waar een fabriek voor nodig is'. Waar denk je dat de gemiddelde supermarkt kaas vandaan komt? En de conserveringsmiddelen daarin?